Alhamdulillah punya cemilan kriuuuuk asli Madura, rengginang lorjuk. rengginan ini diberi ibu mertua ketika pulang ke Malang bulan lalu, lha kok Malang? Ya gpp juga kan orang Malang punya rengginang Madura, hehehe..
Rengginang ini rasanya renyah, gurih, manis menurut saya. Enaaaaaak....menggorengnya juga mudah, tidak usah dijemur dulu sebelum menggoreng, hasilnya Alhamdulillah mengembang. Lorjuk sendiri merupakan sejenis kerang kecil-kecil yang cangkangnya menyerupai bambu, bisa diolah menjadi berbagai masakan (baca di kompasiana.com).
Berikut penampakan rengginang yang masih mentah, dan hasil yang sudah digoreng ada di awal post ini.
Rengginang lorjuk ini dikemas dalam kemasan plastik yang berisi sekitar 33 buah. Diproduksi Yuli, dusun Asempitu, Pademawu Barat, Pamekasan, Madura. Kemasan rengginang dapat dilihat pada foto berikut.
Jadi buat yang berkesempatan berkunjung ke Madura, rengginang lorjuk ini patut dicoba buat teman santai dan nonton tv. Semoga bisa ikut menikmati kriuknya rengginang ini ya....hmmmmmmm....
Wassalamu'alaikum,,,,
Tidak ada komentar:
Posting Komentar